Menu's


Diverse samengestelde sushi sets

Nigiri

Nigiri is een vorm van sushi waarbij een bolletje sushirijst wordt bedekt met : zalm, tonijn, makreel, etc.

Gunkan

Bolletje sushirijst omwikkeld met nori gevuld met zalmkuit

Maki

Maki’s zijn de bekende kleine ronde sushi blokjes met zeewier, rijst en vulling (bijvoorbeeld komkommer, advocado, zalm, etc)

Temaki

Temaki’s vallen onder de Maki’s en zien eruit als een ijshoorntje. Hiervoor wordt een plakje sushirijst op nori gelegd.
Op de rijst komen diverse ingrediënten waarna het geheel als een ijshoorntje wordt opgerold.

Sashimi

Verse rauwe vis.

Teriyaki

Een Japanse kooktechniek, waarbij gesneden vis of vlees wordt gebakken in een marinade van sojasaus, waardoor het een speciale glans krijgt.

Tempura

In Japans beslag gefrituurde vis, vlees of groenten.

Salades

Diverse soorten salades.

Diversen

Yakitori, soep, noodles, etc.

Bentō Boxes. (Diverse samengestelde warme maaltijden)


Japanse Sushibar Ichi Ban